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Pavê Cremoso de Morango

Pavê Cremoso de Morango

vegetariana

0

Tempo de preparo

2h0

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$5,80

Informação nutricional

Valor nutricional

428,65 kcal

Walmir Festa

Receita enviada por Walmir Festa

Em 04/09/2013

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Lave bem os morangos e pique-os.

  • 2. Reserve.

Creme amarelo

  • 1. Leve ao fogo o leite condensado, o leite e mexa até ficar homogêneo.

  • 2. Dissolva o amido de milho em um pouco de leite e junte ao leite condensado.

  • 3. Mexa até engrossar.

  • 4. Acrescente as gemas, mexa bem e desligue o fogo.

  • 5. Coloque uma colher (sopa) da essência de baunilha e mexa.

  • 6. Deixe esfriar.

Recheio

  • 1. Misture os morangos picados com o creme de leite e 2 colheres (sopa) de açúcar.

  • 2. Reserve.

Chantilly

  • 1. Em uma batedeira, coloque o creme de leite fresco e bata por uns 3 minutos.

  • 2. Acrescente as 4 colheres (sopa) de açúcar restantes, 1 colher (sopa) de essência de baunilha e bata até chegar o ponto de chantilly.

Montagem

  • 1. Molhe os biscoitos champagne no suco das 2 laranjas, e acomode-os em um refratário.

  • 2. Coloque metade do creme amarelo, e por cima metade do recheio de morangos.

  • 3. Molhe mais biscoitos, coloque a outra metade do creme e a outra metade do recheio.

  • 4. Finalize com o chantilly por cima.

  • 5. Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas.

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