Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Pato alla colleoni, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Pato alla colleoni que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

2h0

18 porções

Valor nutricional

356,96 kcal

Receita enviada por João Sena

Em 22/04/2021

Como Fazer

1. Lave e seque bem os patos, interna e externamente.
2. Misture os ingredientes do primeiro tempero, reservando apenas o vinho.
3. Esfregue bem os patos, por dentro e por fora com esses temperos, passe-os para uma assadeira untada com manteiga e leve-os ao forno preaquecido em temperatura alta, por cerca de 30 minutos. Reduza a temperatura do forno para branda e asse por mais 1 hora, aproximadamente, até ficarem macios, regando com o vinho branco.
4. Depois de assados, corte-os em pedaços.
5. Misture os ingredientes do segundo tempero e esfregue-os sobre a pele dos patos. Leve-os à salamandra ou novamente ao forno bem quente e deixe até que a pele fique crocante.
6. Sirva com os aspargos e as cerejas.

Pato Alla Colleoni

Ingredientes

Primeiro tempero

Segundo tempero

Acompanhamento

Como Fazer

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