Patel de calabresa

Ingredientes (7)

• 350 gr de linguiça calabresa defumada
• 160 gr de ricota
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 unidades de gema de ovo
• 250 gr de manteiga
• 1 colher (café) de sal marinho
• 100 gr de mussarela

Como Fazer

1. Misture, em um refratário, a ricota, a farinha de trigo, a manteiga, 1 gema, e o sal. Abra a massa e corte em círculos com o auxílio de cortador próprio. Para o recheio, moa ou pique em pedaços bem pequenos a calabresa CORINGA , misture bem com a mussarela ralada e recheie os pasteizinhos. Feche e pincele com a outra gema. Em seguida leve ao forno pré - aquecido a 200o C por aproximadamente 25 minutos.