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Pastas e Patês

Pasta de Berinjela

Pasta de Berinjela

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

30 min

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,81

Informação nutricional

Valor nutricional

92,85 kcal

Adriana Márcia Souza Dias Gregório

Receita enviada por Adriana Márcia Souza Dias Gregório

Em 25/04/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Descascar a berinjela, picar em quadradinhos pequenos e ir colocando em uma vasilha com água para não escurecer.

  • 2. Escorrer e por para cozinhar com 1 copo de água e 1 de vinagre e o caldo de carne.

  • 3. Enquanto cozinha, pique em quadradinhos pequenos o restante dos ingredientes menos as passas.

  • 4. Depois da berinjela cozida e fria juntar os pimentões, as passas e as azeitonas.

  • 5. Regar com bastante azeite e servir de preferência no outro dia com torradas.

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