Parmegiana de Camarão

Ingredientes (8)

• 6 unidades de camarão rosa
• farinha de trigo para empanar a gosto
• ovo para empanar a gosto
• 400 gr de molho de tomate
• 100 gr de mussarela
• sal a gosto
• parmesão a gosto
• farinha de rosca para empanar a gosto

Como Fazer

1. Abra os camarões, tempere com sal, passe na farinha de trigo, depois no ovo e finalmente na farinha de rosca. Leve ao óleo quente para fritar, escorra e reserve. Ponha os camarões já fritos em uma caminha com molho de tomate. Cubra com uma fatia de mussarela e polvilhe parmesão ralado. Leve ao forno para fratinar e sirva.