Pão Doce Natalino

Ingredientes

• 1. Esfarele o fermento e adicione o sal e o leite morno

• 2. Misture e reserve

• 3. Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), a manteiga, os ovos levemente batidos, essência de panetone e o fermento reservado

• 4. Misture para se agregarem (neste momento, se necessário, utilize a farinha reservada)

• 5. A seguir, sove sobre superfície enfarinhada

• 6. Deixe descansar por aproximadamente 15 minutos

• 7. Divida a massa ao meio e reserve uma parte

• 8. Abra a outra parte com auxílio de um rolo sobre superfície enfarinhada

• 9. Divida novamente em duas partes e espalhe a manteiga para folhar e o recheio

• 10. Enrole e repita a operação com a outra parte reservada

• 11. Coloque uma sobre a outra e trance-as

• 12. Coloque em uma assadeira retangular forrada com papel alumínio

• 13. Deixe dobrar de volume e leve ao forno pré-aquecido 150°C por 15 minutos e 180°C por mais 15 minutos

• 14. Decore à gosto

• 1. Em um recipiente misture o coco ralado hidratado, raspas de limão, açúcar e a manteiga em temperatura ambiente