Pão de Queijo na Fôrma

Ingredientes

• 1. Ligue o forno à temperatura alta.

• 2. Leve ao fogo uma panela com o leite, o caldo de galinha e o óleo até ferver.

• 3. Retire do fogo, transfira para o liquidificador e junte o ovo, o polvilho, o queijo e o fermento.

• 4. Bata por 3 minutos, ou até obter uma massa homogênea.

• 5. Acerte o sal, se necessário.

• 6. Com a manteiga, unte e enfarinhe 8 fôrmas para empada, com capacidade para 250 ml cada uma.

• 7. Disponha as fôrmas numa assadeira e distribua a massa até 3/4 da altura das fôrmas.

• 8. Leve ao forno por 30 minutos, ou até o pão de queijo dourar.

• 9. Retire do forno, desenforme e sirva em seguida.