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Pao de Queijo - Culinaria Cybercook
Ingredientes (10)
Como Fazer
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1.
Modo de Preparo
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2.
Coloque o polvilho e sal em uma travessa que de
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3.
para amassar. Ferva o leite junto com o
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4.
oleo e va adicionando ao polvilho
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5.
delicadamente, sempre misturando com uma colher de
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6.
pau. Junte 1 ovo, misture bem e acrescente o outro ovo.
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7.
Misture. Acrescente o queijo e
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8.
mexa bem com as maos. Se a massa ficar muito mole,
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9.
acrescente mais polvilho. Deixe
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10.
descansar por 30 minutos. Faca as bolinhas e
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11.
coloque em uma assadeira. Leve para assar
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12.
por cerca de 20 minutos em forno bem quente e
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13.
pre;-aquecido.
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14.
Congelamento - congele as bolinhas separadamente e
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15.
enta;o acondicione em saco plastico.
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16.
Deixe descongelar naturalmente, sem usar o microondas.
Minhas anotacoes: * uso todas as medidas em xic(padrao) nao uso copo americano * uso um pacotinho de polvilho do Bob's Red Mill, menos um dedinho, sobra um pouco no pacote..e o oleo, uso 1 e 1/4 xic.. * eu nao vou misturando aos poucos com a colher de pau, coloco tudo numa vasilha e misturo tudo junto :-D Fica excelente!!:))
Por: CyberCook
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