Pão de Minuto Recheado

Ingredientes

• 1. Unte uma assadeira grande e reserve.

• 2. Em uma tigela, coloque a farinha, o amido, o fermento, o sal, o açúcar e o queijo ralado.

• 3. Misture bem.

• 4. Adicione o óleo, o iogurte e o ovo.

• 5. Amasse até obter uma massa maleável e que solte das mãos.

• 6. Deixe descansar por 15 minutos.

• 7. Preaqueça o forno em temperatura de 180ºC.

• 8. Corte cada fatia de mussarela em 4 pedaços e a mortadela em tiras de 4 cm.

• 9. Pegue pequenas porções de massa e abra na mão.

• 10. Coloque no centro um quadrado de mussarela e uma tira de mortadela.

• 11. Feche no formato de pãezinhos e coloque-os na assadeira, um ao lado do outro, deixando um espaço de 2cm entre eles.

• 12. Pincele-os com a gema e leve ao forno por mais ou menos 20 minutos, até assar e dourar.

• 13. Sirva em seguida.