Pão da Pousada

Ingredientes (6)

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral orgânica
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/4 xícara (chá) de Óleo de canola
• 1 colher de sobremesa de fermento biológico seco instantâneo
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 litro de água morna

Como Fazer

1. 1.
   Misture primeiro as farinhas, o sal e o fermento. Então junte o óleo e misture bem.
2. 2.
   Junte a água morna aos poucos, até dar ponto na massa, amassando bem.
3. 3.
   Faça pequenos pães e vá colocando-os, espaçados, em um tabuleiro já untado com óleo.
4. 4.
   Amorne o forno e coloque nele a forma com os pães, deixando que cresçam por duas horas.
5. 5.
   Retire então a forma com os pães e aqueça o forno até ficar bem quente.
6. 6.
   Leve a forma de volta ao forno, nessa temperatura alta, durante uns 15 minutos, para consumir o cheiro do fermento.
7. 7.
   Abaixe a temperatura do forno para média e deixe assar por mais 30 min.
8. 8.
   Retire a forma do forno e espere que os pães esfriem!