pamonha salgada

Ingredientes (9)

• espigas de milho
• 2 unidades de ovo
• 2 xícaras de chá de queijo ralado tipo parmesão
• 5 colheres (sopa) de óleo de soja
• 2 dentes de alho amassados
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de óleo de soja
• sal a gosto
• Queijo tipo mussarela ralada(para polvilhar)

Como Fazer

1. Retire os grãos da espiga de milho e bata no liqüidificador. Coloque o conteúdeo numa tigela e acrescente os ovos, queijo ralado, manteiga,cheiro verde eo sal. Reserve.Frite o alho no óleo e adicione na massa da pamonha.Coloque em uma assadeira untada e polvilhada. Salpique a mussarela e leve ao forno por 30 a 40 minutos.