Palitos de Gergelim

Name: Palitos de Gergelim
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: Água 1/4 xícara (chá); Manteiga 1/3 xícara (chá); Sal 1/2 colher (chá); Fermento químico em pó 1/2 colher (chá); Farinha de trigo 1 1/2 xícaras (chá); Ovo 1 unidade; Gergelim 1/2 xícara (chá)

vegetariana

diet

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40 min

12 porções

Valor nutricional

172,53 kcal

Receita enviada por Suzete Brittes

Em 22/04/2021

Ingredientes

1/4 xícara (chá) de água fervente

1/3 xícara (chá) de manteiga

1/2 colher (chá) de sal

1/2 colher (chá) de fermento químico em pó

1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 unidade de ovo batido

1/2 xícara (chá) de gergelim

Como Fazer

1. Preaqueça o forno a 180ºC.
2. Unte com manteiga várias assadeiras.
3. Peneire o fermento e o sal em uma tigela.
4. Amasse com a manteiga até a mistura ficar como migalhas de pão.
5. Adicione a água fervendo e misture para obter uma massa lisa.
6. Trabalhe a massa sobre superfície enfarinhada, até ficar lisa.
7. Divida em 18 porções, cerca de 15g cada.
8. Enrole cada porção de massa em fio longo, com cerca de 30cm a 35cm de comprimento.
9. Coloque nas assadeiras.
10. Pincele com o ovo.
11. Salpique de maneira uniforme as sementes de gergelim.
12. Asse por 20 minutos até dourarem.
13. Retire cuidadosamente das assadeiras e coloque para esfriar em grelhas.
14. Guarde em potes de vidros bem fechados.

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