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Pães

Pães Doces Recheados

Pães Doces Recheados

vegetariana

0

Tempo de preparo

46 min

Porção

20 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,71

Informação nutricional

Valor nutricional

1,180,97 kcal

silvana silveira

Receita enviada por silvana silveira

Em 19/04/2008

Massa

Recheio de Creme com Coco

Massa

  • 1. Em uma bacia, coloque o fermento com o açúcar e amasse até que a mistura fique líquida.

  • 2. Acrescente a água morna, a manteiga, o sal e a glicerina.

  • 3. Misture bem.

  • 4. Aos poucos, acrescente a farinha de trigo e mexa bem, até que fique uma bola de massa bem macia.

  • 5. Unte a bancada com óleo despeje a massa e sove bem, até que fique bem macia.

  • 6. Deixe descansar até que dobre o volume.

  • 7. Divida a massa em quantidade de acordo com o modelo do pão.

  • 8. Recheie e modele.

Recheio de Creme com Coco

  • 1. Coloque o leite para ferver.

  • 2. Abaixe o fogo e acrescente o creme de confeiteiro até obter um ponto de mingau firme.

  • 3. Deixe esfriar.

  • 4. Acrescente o coco e recheie.

Sugestão de decoração:

  • 1. Fondant, confeito granulado, coco e cobertura ao leite. Se preferir, passe geléia de brilho na superfície dos pães.

  • 2. Variação: Pão com recheio de chocolate

  • 3. Pegue pedaços da massa. Boleie e coloque um pedaço de cobertura ao leite no meio. Feche, formando uma bolinha. Deixe descansar até que cresça. Pincele com ovo inteiro e açúcar e leve para assar.

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