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Ovo de Red Velvet

lactose glúten vegano

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Ingredientes

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Bolo

Cobertura

Ovo de Chocolate Branco

Como Fazer

Bolo

  1. 1.
    Coloque todos os ingredientes em uma caneca e misture com um garfo até obter uma massa homogênea.
  2. 2.
    Leve ao microondas por 3 a 4 minutos.
  3. 3.
    Retire do microondas e deixe esfriar por completo.

Cobertura

  1. 1.
    Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e bata muito bem com um batedor de arame ou na batedeira.
  2. 2.
    Leve para gelar em um saco de confeiteiro ou pote com tampa.

Ovo de Chocolate Branco

  1. 1.
    Separe todo o chocolate em 3 terços.
  2. 2.
    Derreta 2 terços de chocolate, em banho maria ou de 30 em 30 segundos no microondas até derreter.
  3. 3.
    Misture o outro terço e mexa vigorosamente até derreter.
  4. 4.
    O chocolate estará na temperatura certa para fazer o ovo.
  5. 5.
    Faça uma camada de chocolate no molde de ovo de páscoa para 300 gr.
  6. 6.
    Leve a geladeira e espere cerca de 10 minutos até secar.
  7. 7.
    Espalhe outra camada de chocolate e leve novamente para a geladeira.
  8. 8.
    Repita o processo até acabar o chocolate.
  9. 9.
    Deixe na geladeira até secar.
  10. 10.
    Quando a forma estiver 'esbranquiçada' o chocolate estará seco e desgrudando da forma.
  11. 11.
    Retire com cuidado da forma.
  12. 12.
    Recheie fazendo uma camada fina de creme e acomode o bolo na cavidade do Ovo de Páscoa.
  13. 13.
    Se necessário, corte o bolo em pedaços menores para que encaixe corretamente.
  14. 14.
    Finalize com o restante do creme usando uma colher ou com bico de confeiteiro.
  15. 15.
    Polvilhe granulado de chocolate e sirva.

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CyberCook
por CyberCook
porções 1 unidades

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