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Ostras Salteadas

Já Fiz

Ingredientes (8)

Como Fazer

  1. Em uma caçarola, refogue a cebola picada e o alho no óleo misturado com 1 colher e meia de margarina. Adicione o vinho e deixe ferver até reduzir para metade. Acrescente meia colher de margarina e a pimenta preta moída. Adicione as ostras previamente passadas no ovo batido. Junte a salsa picada e deixe cozinhar um pouco. Coloque sobre as torradas e serva imediatamente.

Por: Alberto Augusto de Oliveira Filho
Rendimento: 12 porções

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