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Ossobuco Cozido

Ingredientes

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Como Fazer

  1. Coloque todos os ingrediente em uma panela de pressão, e cozinhe por 45 minutos, contados após pegar pressão. Deixe perder a pressão naturalmente. Abra a panela, retire a salsinha, o louro e os ossos. Se ficar muito ralo, deixe no fogo por mais alguns minutos para encorpar. Sirva com polenta e agrião cozido.
Antonio Roque Pricoli Bueno
por   Antonio Roque Pricoli Bueno

Ossobuco Cozido