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Ingredientes
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Como Fazer
- Em uma panela ferva a água e salgue a gosto. Acrescente a massa e acompanhe o cozimento. Faltando aproximadamente um minuto para terminar o cozimento do oricchiette, acrescente as folhas de rúculas ( previamente lavadas) junto ao macarrão. Nesse minuto restante, doure o alho e o azeite em uma frigideira própria para saltear, acrescente as pimentas e os filés de Aliche. Escorra a água do macarrão e da rúcula. Despeje imediatamente na frigideira . Acrescente os tomates cereja. Sirva bem quente.
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por Allan Vila Espejo
1 porção
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