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Nhoque de Salmão

com lactose·com glúten·

Ingredientes

Molho

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Como Fazer

  1. 1.
    Cozinhe a batata normal com a batata doce e o salmão.
  2. 2.
    A seguir, passe as batatas pelo espremedor, amasse o salmão com um garfo e misture nas batatas espremidas.
  3. 3.
    Acrescente o ovo, sal e a farinha de trigo para dar o ponto.
  4. 4.
    Logo em seguida faça rolinhos com a massa, sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo, corte com uma faca em pedacinhos e jogue na panela com água fervente e o camarão.
  5. 5.
    Retire os que forem boiando e os camarões e coloque numa peneira para escorrer.

Molho

  1. Aqueça o azeite, refogue o alho e acrescente os tomates pelados batidos e o sal. Abaixe o fogo, deixe reduzir e junte o creme de leite. Cozinhe mais um pouco até encorpar. Regue por cima dos gnhochi e decore com a salsinha picada.
Allan Vila Espejo
por   Allan Vila Espejo

Nhoque de Salmão