Muffin de Parmesão

Ingredientes (12)

• 2 colheres (sobremesa) de vinagre branco
• 320 ml de leite
• 30 gr de manteiga derretida
• 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 1/2 colheres (chá) de fermento químico em pó
• 1 unidade de ovo
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de orégano
• 50 gr de parmesão ralado
• 100 gr de parmesão fresco, ralado grosso

Como Fazer

1. 1.
   Adicione o vinagre ao leite e reserve por 10 minutos.
2. 2.
   Reserve 2 colheres de sopa do queijo ralado grosso.
3. 3.
   Depois que o leite "talhar" junte tudo trabalhando a massa até que fique uma massa uniforme e úmida.
4. 4.
   Unte com manteiga ou óleo e polvilhe com farinha forminhas pequenas e preencha até a metade.
5. 5.
   Despeje sobre a massa as raspas de queijo parmesão reservado.
6. 6.
   Preaqueça o forno a 200ºC por 15 minutos e coloque os muffins para assar.
7. 7.
   Quando estiver dourado em cima é porque está pronto.