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Mousse de Salmão a Minha Moda

Mousse de Salmão a Minha Moda

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Tempo de preparo

39 min

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$7,40

Informação nutricional

Valor nutricional

196,41 kcal

Gilvan Chegure

Receita enviada por Gilvan Chegure

Em 07/07/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Leve o salmão ao fogo para cozinhar. Retire a pele.

  • 2. Bata, no liquidificador, com o leite, a cebola, o alho, a pimenta, a nóz moscada, o coentro, a manteiga e o sal.

  • 3. Misture o creme de leite, as claras em neve e a gelatina (previamente hidratada e derretida). Mexa delicadamente.

  • 4. Forre uma forma untada com óleo, coloque a mousse e leve para gelar.

  • 5. Desenforme sobre uma travessa e decore com cheiro- verde, bem batidinho.

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