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Mousse de laranja e chocolate

Já Fiz

Ingredientes (4)

Como Fazer

  1. 1.
    Se não gosta de mousse de chocolate, prove esta receita, que se prepara sem o creme de leite, nem manteiga, nem gemas de ovo.
  2. 2.
    Pode-se fazer adiantado, se o fizeres antes, a clara do ovo pode se separar.
  3. 3.
    Quebre 150g de chocolate. Ponha numa forma e o suco de uma laranja. Ponha a forma ao banho maria.
  4. 4.
    Aqueça suavemente, mexendo de vez em quando, até que o chocolate tenha se derretido.
  5. 5.
    Retire do fogo e acrescente 1 colher de conhaque.
  6. 6.
    Deixe que a mistura esfrie um pouco e engrosse.
  7. 7.
    Bata a ponto de neve 4 claras, e acrescente a mistura já preparada de chocolate.
  8. 8.
    Ponha o mousse em 4 partes individuais.
  9. 9.
    Ponha na geladeira pelo menos 1 hora antes de servir

Por: Suzana Souza de Mello

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