Mousse de Coco com Calda de Amora
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6h49
8 porções
Valor por porção
R$4,25
Valor nutricional
432,05 kcal
Ingredientes
Calda
Como Fazer
1. Dissolva a gelatina como manda a embalagem.Reserve.
2. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e continue batendo até formar picos firmes.
3. Em um recipiente misture a gelatina, o leite de coco, as claras, o creme de leite e o coco.
4. Umedeça uma forma com água e coloque essa mistura na forma.
5. Leve para a geladeira por pelo menos 6 horas.
6. CALDA:
7. Misture em uma panela a amora, o açúcar e a água, e deixe cozinhar até dar ponte de calda.
8. Deixe esfriar e sirva com o mousse.
9. O Mousse fica ultra aerado.
10. DICA: Para que o sabor fique mais fraco, coloque apenas um vidro de coco.
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Dicas
Encontrei essa receita numa daquelas revistinhas de banca. Valeu a pena comprar!