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Mousse de coco com baba de moça de maracuja

Já Fiz

Ingredientes (12)

Como Fazer

  1. 1.
    Mousse
  2. 2.
    bata as claras em neve firmes, chantily tambem, apos miture as claras no chantily, o po de sorvete, a gelatina e o leite de coco, misture bem , coloque em um aro e leve para gelar, apos desenformar, cobrir com o coco queimado e regar com toda a baba de moça.
  3. 3.
    baba de moça
  4. 4.
    com o açucar e a agua faça uma calda, em ponto de fio, apos retire do fogo e misture as gemas com o suco de maracuja, apos bem misturado leve ao fogo novamente a cozinhe ate o ponto desejado, menos cozido calda mole, mais cozido a calda fica com testura de creme.

Por: HELENA PIMENTEL BREUER

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