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Peixes e Frutos do Mar

Moqueca de Peixe

Moqueca de Peixe

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h41

Porção

7 porções

Cifrão

Valor por porção

R$9,44

Informação nutricional

Valor nutricional

318,37 kcal

Constança Silva

Receita enviada por Constança Silva

Em 28/09/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Tempere o peixe com sal, pimenta e limão e deixe tomar gosto por 1 hora.

  • 2. Em uma panela grande vá colocando camadas do peixe, intercaladas com a cebola, o pimentão, o tomate e o coentro.

  • 3. Vá repetindo as camadas até esgotar-se o peixe.

  • 4. Regue com azeite de dendê e coloque em seguida o leite de côco.

  • 5. Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos, com a panela tampada.

  • 6. Tomando cuidado para não quebrar o peixe, use uma concha pequena e vá recolhendo o caldo e jogando por cima do peixe em cozimento.

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