Moqueca de Peixe

Ingredientes (7)

• 6 postas de cação temperadas com sal e limão
• 2 unidades de pimentão verde em rodelas, sem sementes
• 2 unidades de pimentão vermelho em rodelas
• 3 unidades de tomate em rodelas
• 3 unidades de cebola grandes, em rodelas
• 1 vidro de leite de coco (pequeno)
• azeite de oliva a gosto

Como Fazer

1. 1.
   Fora do fogo, numa panela grossa e grande , vamos acondicionar primeiro os ingredientes crus.
2. 2.
   Regue o fundo da panela com um pouco de azeite para que o peixe não grude.
3. 3.
   Acondicione as postas de peixe já previamente temperadas.
4. 4.
   Por cima coloque, em camadas, as rodelas de pimentão, de tomates e de cebolas.
5. 5.
   Regue com um pouco mais de azeite.
6. 6.
   Agora regue tudo com o leite de coco, distribuindo uniformemente.
7. 7.
   Coloque a panela com tampa no fogo .
8. 8.
   Deixe no fogo médio até ferver e depois fogo baixo.
9. 9.
   Dê uma olhada para ver se não está grudando no fundo e se está cozinhando por igual.
10. 10.
    Não misture, só dê uma ajeitadinha se precisar!
11. 11.
    Para acompanhar um arroz branco, farinha de mandioca, uma pimentinha e uma salada de entrada!
12. 12.
    Fica do Deuses !!!!!!
13. 13.
    Bom apetite !!!