Moqueca de Peixe
Ingredientes
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Como Fazer
- 1.Fora do fogo, numa panela grossa e grande , vamos acondicionar primeiro os ingredientes crus.
- 2.Regue o fundo da panela com um pouco de azeite para que o peixe não grude.
- 3.Acondicione as postas de peixe já previamente temperadas.
- 4.Por cima coloque, em camadas, as rodelas de pimentão, de tomates e de cebolas.
- 5.Regue com um pouco mais de azeite.
- 6.Agora regue tudo com o leite de coco, distribuindo uniformemente.
- 7.Coloque a panela com tampa no fogo .
- 8.Deixe no fogo médio até ferver e depois fogo baixo.
- 9.Dê uma olhada para ver se não está grudando no fundo e se está cozinhando por igual.
- 10.Não misture, só dê uma ajeitadinha se precisar!
- 11.Para acompanhar um arroz branco, farinha de mandioca, uma pimentinha e uma salada de entrada!
- 12.Fica do Deuses !!!!!!
- 13.Bom apetite !!!
por Bell Rezende