Moqueca de Músculo
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1h2
12 porções
Valor nutricional
227,37 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Na panela de pressão,coloque a carne a água e o sal.
2. Tampe e leve ao fogo médio por 45 minutos, marcado quando a panela começar a chiar.
3. Retire do fogo, deixe sair a pressão, escorra e espere amornar.
4. Desfie a carne grosseiramente e reserve.
5. Em uma frigideira funda leve ao fogo médio o azeite de dendê, mexendo por 4 minutos ou ate que os vegetais estejam refogados.
6. Acrescente a pimenta.
7. Adicione a carne, coloque por cima o tomate em rodelas e cozinhe por cinco minutos.
8. Junte leite de coco. Espere ferver e desligue o fogo, junte o cheiro verde e sirva quente.
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