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Moqueca de Banana com Costelas de Tambaqui

Moqueca de Banana com Costelas de Tambaqui

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Tempo de preparo

45 min

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$5,24

Informação nutricional

Valor nutricional

292,53 kcal

João Sena

Receita enviada por João Sena

Em 18/05/2008

Créditos desta receita

www.revistabareserestaurantes.com.br Chácara Santa Cecília Tels. (11) 3034-6251

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Temperar as costelas de tambaqui com limão, sal e pimenta do reino.

  • 2. Passar as costelas na farinha de trigo – reservar.

  • 3. Após aquecer o óleo, fritar as costelas Colocar em uma panela: manteiga de garrafa, cebola ralada, deixar dourar um pouco e colocar os pimentões bem picadinhos,

  • 4. refogar um pouco.

  • 5. Grelhar as bananas em uma frigideira e separar

  • 6. Montagem:

  • 7. Distribua em uma travessa as bananas, coloque a moqueca por cima e ao lado as costelas de tambaqui já fritas.

  • 8. Salpicar salsinha picadinha para finalizar

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