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Molho Suave de Queijo com Uvas

Já Fiz

Ingredientes (10)

Como Fazer

  1. 1.
    Derreta a manteiga, junte a farinha, desmanche e vá adicionando o leite, mexendo sempre.
  2. 2.
    Incorpore os queijos e conserve em fogo brando até obter um creme homogêneo. Passe por uma peneira. Corrija o tempero e perfume com o suco de limão.
  3. 3.
    Puxe a uva num pouco de manteiga, tempere com sal e pimenta e polvilhe com salsinha.
  4. 4.
    Adicione as uvas ao molho e cozinhe por alguns minutos até mesclar os sabores.

Por: Cleusa C. Bernardes
Rendimento: 20 porções

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