Misto de Frigideira

Ingredientes (14)

• 2 unidades de abobrinha em rodelas
• 100 gr de mussarela fatiada
• 200 gr de presunto cru em fatias
• 2 dentes de alho em fatias
• 1 unidade de tomate em cubos pequenos
• azeite de oliva a gosto
• sal a gosto
• salsinha a gosto
• manjericão a gosto
• 2 unidades de ovo
• pimenta-do-reino branca a gosto
• óleo de soja a gosto
• farinha de rosca a gosto
• farinha de trigo a gosto

Como Fazer

1. 1.
   Lave as abobrinhas.
2. 2.
   Em seguida pegue uma tábua corte em rodelas as abobrinhas.
3. 3.
   Coloque em uma panela azeite e aquece.
4. 4.
   Corte o alho em fatias.
5. 5.
   Em seguida corte o manjericão pedaços pequenos.
6. 6.
   Em seguida coloque o alho e abobrinha na panela e refogue.
7. 7.
   Depois coloque um pouco de pimenta vermelha e sal.
8. 8.
   Em seguida lave o tomate, tire as sementes, corte em cubos pequenos e coloque sal levemente.
9. 9.
   Refogue um pouco e desligue o fogo.
10. 10.
    Num recipiente coloque ovos e bate.
11. 11.
    Corte a fatia de presunto no meio e a mussarela em três pedaços.
12. 12.
    Monte um sanduíche com o presunto e a mussarela , deixe a mussarela no meio de duas fatias de presunto, que nem um sanduíche.
13. 13.
    Empane esse sanduíche passe primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos e seguida na farinha de rosca, coloque um palito para segurar.
14. 14.
    Reserve.
15. 15.
    Aquece o óleo.
16. 16.
    E leve para geladeira o sanduíche por alguns minutos.
17. 17.
    Frite no óleo bem quente os empanados, virem sempre os dois lados.
18. 18.
    Em uma travessa coloque a abobrinha refogada.
19. 19.
    Retire os sanduíches do fogo e sequem no papel toalha.
20. 20.
    Em seguida coloque os sanduíches em cima da abobrinha.