Mini-wrap de Kani com Manga

1.

Abra o pão folha e espalhe um pouco de maionese. Disponha o kani, as tiras de manga e a cebolinha verde, de comprido, formando uma linha cortando o pão folha de lado a lado, entre o centro e a borda. Dobre a borda do pão sobre o recheio, cobrindo-o totalmente. Depois disso, enrole cuidadosamente, tomando o cuidado de deixar firme e facilitar o corte.

2.

O resultado dessa operação ficará parecendo uma panqueca fina e comprida.

3.

Repita a operação até esgotar os ingredientes.

4.

Corte em viés, coloque em uma bandeja e sirva em temperatura ambiente.

5.

Cada pão enrolado rende cerca de 10 canapés.