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Receita de Mexilhão Inspirado em Sheila

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Tempere o mexilhão com sal, azeite e limão e reserve.
  2. 2.
    Unte uma assadeira com manteiga e leve ao forno com os tomates por 1 min.
  3. 3.
    Refogue o alho amassado até ficar dourado, adicione o mexilhão,e quando ele começar a mudar de cor, jogue o conhaque e flambe.
  4. 4.
    Depois de flambado jogue o ramo de alecrim.
  5. 5.
    Retire o alecrim antes de servir.

Montagem

  1. Coloque o tomate sobre o mexilhão, para dar um efeito bonito e misturar os sabores. (Cuidado para que o tomate não quebre ou estoure.)
Saulo Aredes
por   Saulo Aredes

Receita de Mexilhão Inspirado em Sheila