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Medalhão de Filé Mignon com Shimeji e Brócolis

Já Fiz

Ingredientes (2)

Como Fazer

  1. 1.
    Tempere os medalhões com sal e pimenta-do-reino a gosto. reserve
  2. 2.
    em uma frigideira aquecida, coloque o azeite e acrescente os medalhões aos poucos, deixando grelhar até o ponto desejado e reserve.
  3. 3.
    acompanhmento:
  4. 4.
    em uma frigideira aquecida, coloque a manteiga,
  5. 5.
    deixe aquecer bem e coloque o shimeji. deixe dourar e acrescente os brócolis já cozidos em seguida, coloque o tomate picado e sal a gosto. desligue o fogo.decore com salsinha picada.

FONTE - CADERNO "EXTA" DE 16.02.212

Por: Nilo Vieira
Rendimento: 5 porções

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