Massa negra com vieiras

Ingredientes (7)

• Ingredientes
• 160 gr de massa negra
• 8 vieiras grandes
• limão
• 1 e 1/2 colher (sopa) de azeite de oliva
• 1 dose de cachaça
• sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Como Fazer

1. 1.
   Modo de Preparo:
2. 2.
   Corte as vieiras ao meio no sentido longitudinal e tempere-as com sal, pimenta e limão. Numa panela, cozinhe a massa em bastante água com sal. Aqueça o azeite de oliva numa frigideira e junte as vieiras com parte do caldo da marinada, até pegar uma cor. Adicione a cachaça e flambe. Em seguida, junte a massa, misture e sirva.