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Maravilha de Coco

Maravilha de Coco

vegetariana
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

30 min

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,95

Informação nutricional

Valor nutricional

181,82 kcal

Miriam Antraco de Lima

Receita enviada por Miriam Antraco de Lima

Em 07/09/2013

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Misture numa panela 300g de coco ralado com 2 colheres (sopa) de açúcar e leve ao fogo, mexendo sempre, até dourar.

  • 2. Retire e deixe esfriar.

  • 3. Em separado, bata as 6 claras em neve, junte aos poucos, 12 colheres (sopa) de açúcar, batendo sempre, até o ponto de suspiro.

  • 4. Coloque em duas formas iguais, untadas e forradas de papel manteiga.

  • 5. Leve ao forno brando para assar.

  • 6. Quando esfriar, recheie e cubra com a seguinte mistura:

  • 7. Misture metade do coco dourado com três gemas, o amido de milho, 2 colheres (sopa) rasas de açúcar e a água do coco.

  • 8. Leve ao fogo, mexendo sempre, até formar um creme.

  • 9. Recheie e cubra os discos de suspiro com esse creme e polvilhe com o restante do coco dourado.

  • 10. De preferência, sirva no dia.

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