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Manjar de Coco com Calda de Framboesa e Morangos

Manjar de Coco com Calda de Framboesa e Morangos

vegetariana
sem glúten

0

Tempo de preparo

2h0

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,80

Informação nutricional

Valor nutricional

264,10 kcal

sadhia michelli leandro duarte

Receita enviada por sadhia michelli leandro duarte

Em 16/11/2013

Ingredientes

Calda

Como Fazer

  • 1. Em uma panela coloque o açúcar, o amido, e mexa bem.

  • 2. Coloque aos poucos o leite, para não empelotar.

  • 3. Adicione o leite de coco e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura e começar a engrossar.

  • 4. Mexa bem, para não grudar no fundo da panela.

  • 5. Cozinhe por mais 2 minutos, até engrossar.

  • 6. Coloque em forminhas untadas com óleo de coco e leve à geladeira por duas horas ou até firmar.

Calda

  • 1. Coloque os morangos na panela com o limão e o açúcar, e deixe em fogo brando, mexendo sempre, até derreter o açúcar.

  • 2. Acrescente a água e deixe até engrossar, mas sem desmanchar por completo a fruta.

  • 3. Quando notar que a calda está mais grossa, apague o fogo, coloque a pasta e mexa bem.

  • 4. Coloque em um pote de vidro e espere esfriar para servir com o manjar.

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