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Ingredientes (7)
Calda
Como Fazer
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1.
À parte dissolva o amido com um pouco de leite e reserve.
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2.
Leve o leite ao fogo com açúcar.
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3.
Quando o leite estiver fervendo, coloque o leite de coco e misture.
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4.
Acrescente o amido reservado dissolvido no leite e continue mexendo até chegar a consistência de mingau grosso.
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5.
Retire e despeje numa fôrma com um furo no meio, úmida.
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6.
Deixe esfriar, coloque-a na geladeira.
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7.
Depois de gelado, coloque em um prato, despeje a calda por cima, decore com as nozes e sirva.
Calda
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1.
Em uma panela não muito pequena (para evitar acidentes), leve ao fogo baixo o açúcar mexendo sempre até dissolver mas não deixe queimar.
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2.
Apague o fogo e acrescente (sem para de mexer) aos poucos a água.
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3.
Depois de bem misturado, acenda novamente o fogo, mexendo sempre, deixe por mais 1 minuto.
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4.
Aguarde esfriar.
Por: gabriela santos
Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 28 porções
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