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Manezinho Araújo

Manezinho Araújo

vegetariana
sem glúten

0

Tempo de preparo

2h0

Porção

20 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,76

Informação nutricional

Valor nutricional

196,99 kcal

Abençoada Jesus

Receita enviada por Abençoada Jesus

Em 01/09/2013

Doce de banana

Creme

Merengue

Doce de banana

  • 1. Faça um caramelo com a água e o açúcar.

  • 2. Acrescente as bananas, as especiarias e mais 100 ml de água.

  • 3. Cozinhe as bananas no caramelo, até que fiquem bem macias.

  • 4. Por fim, acrescente conhaque ou rum. Reserve.

Creme

  • 1. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar. Reserve.

Merengue

  • 1. Leve todos os ingredientes ao banho-maria até que o açúcar esteja completamente dissolvido.

  • 2. Bata na batedeira até levantar picos firmes.

Montagem

  • 1. Coloque o doce de banana no fundo de um recipiente e disponha o creme sobre ele.

  • 2. Finalize com o merengue e leve ao forno até que doure (você pode, também, dourar o merengue com o auxílio de um maçarico próprio para cozinha).

  • 3. Sirva gelado.

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