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Maionese de Forno

Maionese de Forno

diet
sem glúten

0

Tempo de preparo

35 min

Porção

15 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,49

Informação nutricional

Valor nutricional

143,68 kcal

Miriam Antraco de Lima

Receita enviada por Miriam Antraco de Lima

Em 11/06/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Cozinhe os legumes um a um al dente.

  • 2. Numa vasilha, coloque as batatas, as vagens, as cenouras, os pimentoes verde e vermelho, a cebola ralada, temperos a gosto (sal, tempero pronto, etc) e o atum.

  • 3. Mexa a cada ingrediente adicionado regando com um fio de azeite (opcional).

  • 4. À parte, misture as gemas levemente batidas com 200g de maionese (reserve 50g) e a mostarda.

  • 5. Acrescente aos legumes mexendo para se agregarem.

  • 6. Coloque em um refratario untado com manteiga e polvilhado com queijo ralado.

  • 7. Espalhe com auxilio de uma espatula.

  • 8. Cubra com as claras em neve com as 50g de maionese reservada.

  • 9. Leve ao forno a 180c por 15 minutos para gratinar.

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