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Maionese Caseira tipo Heinz

Já Fiz

Ingredientes (8)

Como Fazer

  1. 1.
    Em um liquidificador coloque todos os ingredientes, exceto o óleo de soja que será colocado somente 100ml
  2. 2.
    Espere uns 2 ou 3 minutos antes de bater, somente para o sumo do limão reagir com o leite, para talhar
  3. 3.
    Comece a bater em velocidade máxima até que os ingredientes se incorporem
  4. 4.
    Abra a tampa do liquidificador e desça o restante do óleo em fio bem fino, sem ser no centro do copo
  5. 5.
    Controle a textura desejada adicionando ou diminuindo a quantidade de óleo de soja

Por: Paulo Barbosa Jr.
Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 500 gramas

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