Macarronada Vegetariana

Ingredientes (8)

• 1 unidade de cenoura em tiras finas
• 1 dente de alho fatiado
• 1/2 unidade de pimenta vermelha fatiada
• 2 colheres (sopa) de ervilha
• 1 colher (sopa) de parmesão ralado
• sal a gosto
• tomilho fresco a gosto
• azeite a gosto

Como Fazer

1. 1.
   Em uma frigideira, refogue o alho e a pimenta vermelha no azeite, com as ervilhas.
2. 2.
   Coloque as tiras de cenoura na frigideira, salgue a gosto, coloque o tomilho fresco e vá mexendo, sem deixar a cenoura murchar.
3. 3.
   Ao final, crescente um pouco de azeite.
4. 4.
   Coloque no prato e espalhe o queijo parmesão a gosto.