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Massas

Macarrão especial ao Brócolis

Macarrão especial ao Brócolis

vegetariana
diet

0

Tempo de preparo

57 min

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,13

Informação nutricional

Valor nutricional

368,48 kcal

Sergio Carvalho

Receita enviada por Sergio Carvalho

Em 02/08/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Cortar os talos dos brócolis e cortar tudo em tiras finas e cozinhar por aproximadamente 7 minutos.

  • 2. Em uma panela, coloque um pouco de azeite, refogue a cebola, o alho e os brócolis, acrescente os tomates picados e deixe cozinhar um pouco. Acerte o sal.

  • 3. À parte, cozinhe o macarrão parafuso al dente em água abundante e sal e escorra.

  • 4. Untar os pratos fundos com alho(esfregar nos pratos), colocar nos pratos(ou em uma travessa), colocar o azeite de oliva, a pimenta branca e o molho.

  • 5. Sirva com queijo parmesão ralado grosso ou com muzzarela ralada e leve ao forno somente para gratinar.

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