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Legumes

Macarrão com beringela

Macarrão com beringela

vegetariana
diet
sem lactose

0

Tempo de preparo

2h45

Porção

12 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,56

Informação nutricional

Valor nutricional

483,83 kcal

zuleica oishi

Receita enviada por zuleica oishi

Em 05/07/2012

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Temperar as berinjelas com sal e deixar descansar por 1 hora, depois lavar e espremer.

  • 2. Fritar as berinjelas no óleo e escorrer em papel absorvente, depois fritar os pimentões as cebolas e o tomate.

  • 3. Em uma panela colocar o azeite fritar o alho colocar as berinjelas fritas os pimentões a cebolas e o tomate.

  • 4. Depois juntar as azeitonas o cheiro verde e temperar com o sal, orégano e a pimenta dedo de moça.

  • 5. Deixar fritar tudo e depois colocar por cima do macarrão já cozido

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