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Macarrao Colorido Com Verduras

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Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Aqueça o oleo na panela de pressao e frite o musculo cortado em cubos.
  2. 2.
    Junte a cebola e os dentes de alho e misture.
  3. 3.
    Acrescente o molho de tomate ja aquecido, o louro, o manjericao, o sal e a pimenta (opcionais).
  4. 4.
    Feche a panela e deixe por uns 20 minutos.
  5. 5.
    Coloque o macarrao cozido num refratario.
  6. 6.
    Ao redor cloque o brocolis, a cenoura, a couve de bruxelas e o pimentao vermelho, todos passados pelo alho e o oleo.
  7. 7.
    Regue com o molho e espalhe a mussarela de bufala.
  8. 8.
    Pimentao Sem Pele:
  9. 9.
    Coloque o pimentao em uma assadeira e leve ao forno a 180c por 20 a 30 minutos.
  10. 10.
    Retire do forno e cubra com um pano de prato, deixando ate esfriar.
  11. 11.
    A seguir retire a pele.

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Miriam Antraco de Lima
por Miriam Antraco de Lima
porções

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MassasMacarrãoAlhoLouroMussarelaVerdurasPimenta do reinoBrocolisCouve de bruxelasManjericãoMussarela de búfalaMúsculoPanela de pressãoPimentão vermelho

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