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Lombo Recheado com Abobrinha Italiana e Ameixa Preta

Lombo Recheado com Abobrinha Italiana e Ameixa Preta

diet
sem glúten

0

Tempo de preparo

1h0

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$9,35

Informação nutricional

Valor nutricional

586,76 kcal

ana pessoa

Receita enviada por ana pessoa

Em 27/09/2013

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Abra o lombo como uma manta.

  • 2. Tempere com o sal, o alho, o louro, o vinho, o suco de laranja e deixe algum tempo para absorver o tempero.

  • 3. Corte a abobrinha no sentido do comprimento.

  • 4. Coloque em água fervendo e deixe um minuto.

  • 5. Retire e reserve.

  • 6. Coloque a ameixa com 2 copos de água no fogo e deixe até desmanchar.

  • 7. Pegue o lombo aberto, coloque a pasta de ameixa, a abobrinha e o queijo.

  • 8. Feche o lombo, enrolando como um rocambole.

  • 9. Amarre com um barbante e coloque para assar, coberto com papel alumínio.

  • 10. Após algum tempo retire o papel e deixe dourar.

  • 11. Servir.

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