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Lombo ou Frango Agridoce

Já Fiz

Ingredientes (12)

Como Fazer

  1. 1.
    Misturar a farinha e o sal.
  2. 2.
    Passar os pedaços de carne no ovo batido e depois na farinha.
  3. 3.
    Fritar em bastante óleo bem quente de 6 a 8 minutos.
  4. 4.
    Retire, deixar escorrer e mantenha môrno.
  5. 5.
    Misturar o açúcar, vinagre, suco de abacaxi e molho de soja.
  6. 6.
    Levar ao fogo até ferver.
  7. 7.
    Dissolver a maizena no caldo e adicionar ao molho mexendo.
  8. 8.
    Cozinhar até engrossar.
  9. 9.
    Juntar a carne, abacaxi, pimentão e cebola mexendo sem parar.
  10. 10.
    Servir bem quente.

Por: Itamar Mortagua
Rendimento: 6 porções

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