Início

Receitas

Carnes

Lombo de porco recheado

Lombo de porco recheado

sem glúten

0

Tempo de preparo

1h50

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,62

Informação nutricional

Valor nutricional

253,54 kcal

João Sena

Receita enviada por João Sena

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. • Com uma faca afiada, abra uma bolsa larga e funda em cada bife de lombo de porco.

  • 2. • Desmanche o gorgonzola numa tigela e tempere-o bem com pimenta do reino.

  • 3. • Comprima o queijo gorgonzola no interior das costeletas e depois feche com a carne.

  • 4. • Esfregue com azeite e reserve.

  • 5. • Em um refratário raso que possa ir direto ao fogo aqueça uma colher de sopa de azeite em fogo médio.

  • 6. • Introduza as cebolas e mexa constantemente até amaciarem.

  • 7. • Junte o alho, o gengibre ralado e mexa durante mais alguns minutos.

  • 8. • Adicione a colher de geléia de laranja e tempere com sal.

  • 9. Montagem

  • 10. 1. Coloque os bifes de lombo recheados sobre o molho, no refratário.

  • 11. 2. Leve o refratário ao forno pré-aquecido a 160ºC [.3] durante 1:30h (uma hora e meia).

  • 12. 3. Descasque as peras, corte-as ao meio e retire as sementes.

  • 13. 4. Após uma hora de forno, ou seja 30 minutos antes do final, coloque metades de pêra sobre cada filé de lombo.

  • 14. 5. Regue com azeite e polvilhe com um pouco de açúcar refinado, sal e pimenta preta.

  • 15. Enfeite com salsa bem picada, antes de servir.

Logo Carrefour

Sobraram ingredientes?

Nós te ajudamos a encontrar novas receitas:

Selecione os ingredientes que sobraram:

Recomendamos pra você
Comentários