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Lombo de Porco com Berinjelas

Lombo de Porco com Berinjelas

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h43

Porção

9 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,47

Informação nutricional

Valor nutricional

289,98 kcal

João Sena

Receita enviada por João Sena

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Doure o lombo em azeite com as cebolas em tiras, tempere com sal, pimenta e alho.

  • 2. Cubra a panela e deixe cozinhar em fogo brando por 45 minutos.

  • 3. Junte as berinjelas descascadas e cortadas em fatias finas.

  • 4. Cubra e deixe por mais 30 minutos no fogo brando.

  • 5. Pingue um pouco de água, se estiver seco.

  • 6. Esmague a pimenta vermelha e misture ao lombo.

  • 7. Sirva o lombo cortado em fatias, guarnecido pelas berinjelas.

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