Lombo de Porco Assado

Ingredientes

• 1. Faça furos no lombo e insira os pedaços de alho.

• 2. Espremer o sumo do limão sobre a carne.

• 3. Raspe a casca do limão e passe sobre a carne.

• 4. Picar os temperos, passar sal grosso na carne.

• 5. Jogue aproximadamente 1 copo de vinho sobre a carne, misture com o tempero envolvendo a carne.

• 6. Coloque em um saco plastico, ou vasilha com tampa.

• 7. Leve a geladeira de um dia pro outro.

• 8. Em uma forma, derreta a manteiga, coloque o lombo com todo o caldo e os temperos.

• 9. Leve para assar a 200 graus por 2 horas.

• 10. Vire o lombo e asse por mais 30 minutos.

• 11. Descubra o lombo e deixe corar.

• 12. Se preferir pode fatiar o lombo e envolver no molho para corar.

• 13. Servir com arroz branco e batatas assadas.