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Peixes e Frutos do Mar

Linguado Somelier

Linguado Somelier

diet

0

Tempo de preparo

20 min

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$7,78

Informação nutricional

Valor nutricional

266,78 kcal

Cozinha Light

Receita enviada por Cozinha Light

Em 22/02/2001

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Empane levemente o filé de linguado em farinha de trigo.

  • 2. Numa frigideira anti-aderente, frite o peixe em um pouco de azeite. Em seguida, adicione o vinho e deixe evaporar.

  • 3. Coloque o caldo de peixe, o sal, a pimenta e, por último, o creme de leite light. Espere alguns minutos para engrossar levemente o molho (não deixe ferver). Sirva coberto com o molho e salpicado com salsinha.

  • 4. Acompanhe com salada de alface e agrião, e espetinhos de tomate cereja e mussarela de búfala.

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