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Língua à Vinagrete

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Coloque a lingüa em uma panela de pressão,cubra com água, acrescente a folha de louro e tempere com sal.
  2. 2.
    Tampe a panela e deixe cozinhar por 40 minutos. Depois de cozida,retire a pele da lingüa e corte em fatias finas. Em um refratário,alterne camadas de fatias de língua com as fatias de cebola.
  3. 3.
    Por cima, coloque o alho e a salsinha. Regue com vinagre branco, azeite e tempere com sal.
  4. 4.
    Deixe descansar por 3 horas e sirva.
Allan Vila Espejo
por   Allan Vila Espejo

Língua à Vinagrete